Zase máme konečně zimu jak má být - lyžování a jiné zimní radovánky se staly realitou, ale na dveře též klepe chřipková epidemie. Není na škodu zamyslet se nad tím, co můžeme ještě udělat pro svůj imunitní systém.
Pro posílení imunity jsou nezbytné vitamíny. Ideální je situace, kdy můžeme konzumovat čerstvé ovoce a zeleninu, bohaté na vitamíny A, skupiny B, E, K ale ze všeho nejvíc pro posílení organizmu potřebujeme vitamín C. Přirozeným zdrojem vitamínu C jsou citrusové plody, zelí, medový meloun, drobné plody, paprika, rajčata a brambory. V zimě je kvalita ovoce i zeleniny z hlediska obsahu vitamínů sporná. Často je lepší vzít zavděk potravinovými doplňky.
Proč je vitamín C tak oblíbený?
Vitamín C snižuje schopnost virů pronikat tkáněmi, produkcí speciálních enzymů. Viry pak jen těžko přežívají v prostředí bohatém na vitamín C. Kromě toho posiluje funkci bílých krvinek a protilátek, které chrání buňky před infekcí.
Kromě toho má vitamín C také antialergické, antioxidační a mnohé další účinky. Snižuje hladinu histaminu (látka vyvolávající alergické reakce) a vliv znečištěného ovzduší (bylo prokázáno zlepšení při podávání 1000mg-2000mg vitamínu C při astmatu). Ve zkumavkách vitamín C údajně zastavil dokonce i růst viru HIV. Dlouhodobé denní užívání 500 mg vitamínu C snižuje pravděpodobnost výskytu zhoubného nádoru o 60%!
Doporučené dávkování vitamínu C
250 mg je doporučená denní dávka. Na 1000 mg zvyšujeme dávku v případě zjištěného nedostatku vitamínu C nebo u projeveného onemocnění.
Podávání 1000 mg - 3000mg denně je třeba konzultovat lékařem ve speciálních případech. Vysoké dávky mohou dočasně způsobit překyselení sliznic - průjem a podráždění žaludku.
Zejména pokud bereme více druhů vitamínů existuje určité riziko, že se u organismu
sníží schopnost asimilovat vitamíny z přirozené stravy. Opatrní musí být zejména silní kuřáci – dlouhodobé užívání vyšších dávek různých kombinovaných vitamínů a dalších živin u nich nesnižuje
pravděpodobnost výskytu nádoru, ale naopak zvyšuje!
Faktory snižující hladinu vitamínu C
• Kouření
• Alkohol
• Znečištěné ovzduší
• Stres
• Infekce
• Aspirin
• Indometacin
• Hormonální antikoncepce
• Některá antibiotika (tetracycliny)
Příznaky nedostatku vitamínu C
• Zvýšená náchylnost k infekcím
• Špatné hojení ran a zlomenin
• Onemocnění srdce a cév
• Lámavost kapilár
• Krvácení z dásní
• Chronické podlitiny
• Krvácení z nosu
• Buněčné abnormality
• Suchá a drsná kůže
• Chudokrevnost
• Vypadávání zubů a měkká sklovina
• Ochablost
• Deprese
• Kurděje
