Zdravotní problémy > Histaminová intolerance (HIT) – příznaky, dieta a potraviny

Histaminová intolerance (HIT) – příznaky, dieta a potraviny

Histaminová intolerance (HIT) je porucha, která se projevuje přecitlivělostí na histamin, který se vyskytuje v některých potravinách a také v těle samotném. Příznaky histaminové intolerance se mohou projevovat velmi rozmanitě a nespecificky, mohou zahrnovat bolest hlavy, svědění, křeče v břiše, zvracení a průjem. V některých případech mohou být příznaky velmi vážné a mohou dokonce vést k anafylaktickému šoku. Toto onemocnění může doprovázet chronická zánětlivá onemocnění jako jsou například celiakie nebo alergie.

Histaminová dieta resp. dieta se snížením histaminu je jedním z řešení pro lidi s histaminovou intolerancí. Tato dieta zahrnuje omezení příjmu potravin obsahujících vysoké množství histaminu. Mezi tyto potraviny patří například zralé sýry, uzeniny, konzervy, kyselé zelí, citrusové plody, rajčata, avokádo, houby, čokoláda a alkohol. Na druhou stranu jsou povolené potraviny s nízkým obsahem histaminu, jako jsou například vařené vejce, vařené maso, čerstvé ovoce a zelenina, rýže, těstoviny a některé druhy ryb.

Pro lidi s histaminovou intolerancí je velmi důležité pečlivě sledovat svou stravu a omezit příjem potravin obsahujících vysoké množství histaminu. To jim pomůže minimalizovat příznaky a zlepšit kvalitu svého života. Je však také důležité, aby si lidé s histaminovou intolerancí uvědomili, že každý organismus je jiný a že některé potraviny, které jsou pro někoho s histaminovou intolerancí problematické, nemusí být pro jinou osobu škodlivé.

V případě podezření na histaminovou intoleranci je vždy nejlepší poradit se s odborníkem, který může pomoci s diagnostikou pomocí krevního testu a následným nastavením vhodného stravovacího režimu. Při správném zacházení s histaminovou intolerancí může být život s touto poruchou snesitelnější a příjemnější.