Jídla pro vegatariány

K čemu vám poslouží fytoestrogeny

Fytoestrogeny jsou přírodní sloučeniny, které se nacházejí v některých potravinách a rostlinách. Tyto sloučeniny jsou velmi podobné estrogenu, který je hormon produkovaný v těle žen. Fytoestrogeny se často používají jako alternativní zdroj estrogenu pro ženy, zejména během menopauzy, kdy klesá přirozená produkce estrogenu v těle. V tomto blogu se podíváme na nejúčinnější fytoestrogeny a to, […]

Quinoa se zeleninou a dýní Hokkaido – dietní jednoduchý recept vhodný pro vegetariány

Quinoa recept nejen pro vegetariány

Chia semínka – použití a účinky

Krátce po zařazení lněného semínka do jídelníčku jsem objevila něco dalšího pro svoje zdraví – chia semínka . Kombinuji je někdy dokonce s ovocem ve formě koktejlu – smothie, ale nejraději je mám v jogurtu společně s lněným semínkem a hrozinkami. Chia semínka jsou jednou z nejzdravějších potravin na planetě. Skládají se s živin, které […]

Dýně Hokaido velmi chutná potravina pro zdraví

Letos jsme poprvé vypěstovali dýně Hokaido. Jdou z nich připravit neuvěřitelně chutné recepty. Zejména pečená s olivovým olejem a bramborami se pro mě stala takovou lahůdkou, že pokaždé, když jí připravím sním prakticky polovinu pečícího plechu. Tento druh dýně je vyjímečný tím, že na rozdíl od jiných dýní není jeho dužina vodnatá, chuť je plná […]